Kırklareli’nde Süt Üretimi Son 15 Yılda Yüzde 40 Arttı

Türkiye’nin kıymetli süt üretim merkezlerinden Kırklareli’nde günlük süt üretimi 15 yılda yüzde 40 arttı.

Hastalıktan ari 100 işletmenin bulunduğu Kırklareli’nde yaklaşık 160 bin büyükbaş ve 480 bin küçükbaş hayvan ile Avrupa Birliği (AB) standartlarında yıllık yaklaşık 370 bin ton süt üretiliyor.

Istranca Dağları’nın eteklerinde güçlü bitki örtüsünden beslenen hayvanlardan elde edilen sütün yaklaşık 14 bin tonu işlenerek Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, AA muhabirine, kentte süt üretiminin artırılmasını hedeflediklerini söyledi.

Sütün beşerler açısından kıymetli besin kaynağı olduğunu lisana getiren Karaca, sütün hem üretiminin hem tüketiminin artmasını istediklerini belirtti.

Karaca, kentin, kıymetli süt üretim merkezlerinden olduğunu vurgulayarak, “İlimizde günlük yaklaşık bin ton süt üretiliyor. Son 15 yıla baktığımızda bizim süt üretimimiz vilayet genelinde yüzde 40 arttı. Süt üretimimizi daha da artırmak için çalışıyoruz.” dedi.

Islah çalışmaları ile süt üretimin her geçen gün arttığını anlatan Karaca, süt ölçüsünün yanı sıra kaliteyi de yükselttiklerini söyledi.

Kentte profesyonel hayvancılığa geçiş yapıldığını söz eden Karaca, şunları kaydetti:

“Bakanlığımız ari işletmeler başta olmak üzere hayvancılığa kıymetli dayanaklar sunuyor. Bizim 160 bin büyükbaşımız var, bunların yaklaşık 3’te 1’i hastalıktan ari işletmelerde. Bu işletmelerin kıymetli bir kısmı AB onaylı işletmemiz. 34 işletmemiz AB onaylı işletme kapsamında olduğu için bu işletmelerde üretilen sütlerimiz Avrupa başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Bakanlık olarak bizim hayvancılığa dayanaklarımız her yıl artarak devam ediyor. Bölgemizde de hem hayvan sayımızın artması hem de hastalıktan ari işletme sayımızın artmasına yönelik çalışmalarımız süratle devam ediyor. Süt üretiminde Türkiye’de birinci 10 vilayet içerisindeyiz. Hastalıktan ari işletmelerdeki hayvan sayısı açısından Türkiye’de birinci sıradayız.”

Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihracat

Karaca, kentte üretilen süt, peynir, peynir altı suyu, yoğurt ve içeceklerin ABD, Almanya, Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri, Bahreyn, Belçika, Bulgaristan, Fildişi Kıyısı, Fransa, Gana, Hindistan, Irak, Japonya, Katar, Kazakistan, Kuveyt, Lübnan, Mısır, Nijerya ve Suudi Arabistan üzere ülkelerden ilgi gördüğünü belirtti.

İhracat

Karaca, üretime takviye veren üreticilere teşekkür etti.

About The Author

admin

See author's posts